«Sidra y lagares tradicionales en tierras de Maliayo»
Estudio que explica la profundidad de las raíces de esta cultura. Habla de manzanas y pumaradas, nombres y mitología, su proceso de elaboración. Junto con un cuidado glosario en torno a este mundo y su manera de socializar.
Inaciu Hevia Llavona
1ª Edición 2011 (Fundación José Cardín Fernández)
184 páginas
22 x 26 cm.