La preponderancia de la producción de manzana del concejo de Villaviciosa en relación con los demás de Asturias, ¿es un hecho que se remonta a la antigüedad o, por el contrario, tiene una vigencia relativamente moderna? Este artículo analiza detenidamente los datos históricos y epigráficos que permiten responder a esta pregunta e ilustran acerca de la trayectoria seguida en siglos pasados en la producción de vino y sidra.
Blanco Moreno, Antonio., «La sidra y el vino en Villaviciosa durante los siglos pasados», en Revista Cubera, Asociación de Amigos del Paisaje de Villaviciosa, Villaviciosa, n.º 3, 1984, págs. 11-12.
