La fábrica de Sidra El Gaitero fue fundada en 1897 en el paraje denominado Porreo de La Espuncia. Un año después, Luis Muñiz Miranda tomó esta fotografía, convertida en lámina fototípica, de su bodega central. Las bodegas de El Gaitero tienen en la actualidad una capacidad superior a los catorce millones de litros, y han estado produciendo, seleccionando y embotellando sidra durante más de 100 años.
Muñiz Miranda, Luis., «La bodega central de El Gaitero [material gráfico]», en Villaviciosa en imágenes (1880-1937). Fotografías históricas de Villaviciosa en los fondos del Museo del Pueblo de Asturias, Fundación José Cardín Fernández, Villaviciosa, 2008, pág. 53.
