La instalación de azucareras en Asturias se inscribe dentro del marco general de condiciones propicias para el desarrollo de esta industria en España, marco dado por la guerra colonial, por el elevado arancel azucarero y por la cotización de la peseta por debajo de su paridad oro, circunstancias que se tradujeron en altos precios para el azúcar y que estimularon la inversión. Estas perspectivas dan pie a la instalación entre 1893 y 1900 de 5 fábricas azucareras en Asturias, entre ellas la de Villaviciosa, que puede verse en esta fotografía de 1916. La fotografía muestra, en primer término, el canal de la fábrica.
Montoto, Modesto., «Vista de la parte posterior del complejo de La Azucarera [material gráfico]», en Villaviciosa en imágenes (1880-1937). Fotografías históricas de Villaviciosa en los fondos del Museo del Pueblo de Asturias, Fundación José Cardín Fernández, Villaviciosa, 2008, pág. 54.
